Cette soirée fut l’occasion de nombreux échanges autour du maraichage BIO et des circuits courts.
Catherine Mostkowy- Chêne a présenté le Jardin de Cocagne d’Orléans qui est un chantier d’insertion par le maraîchage biologique, créé par l’association Solembio.
Il est situé depuis décembre 2010 au Sud d’Orléans sur le site de la Ferme des Montées à proximité du stade de Rugby Marcel Garcin.
Eric Duriez et Catherine Carré nous ont présenté la ferme des Perrières et les pratiques culturales du maraîchage BIO.
La ferme des Pérrières a été jusqu’à fin 2015 exploitée par Catherine Carré.
A la suite de son départ en retraite, c’est Eric Duriez qui a pris le relais.
Cette exploitation se situe à Saint Hilaire Saint Mesmin, Installée sur 16 ha partagés entre cultures arboricoles (pommes, poires, cerises et kiwis), maraîchères (carottes, poireaux, navets, oignons, salades, choux, échalotes, potimarrons…) l’exploitation emploie 4 salariés permanents, et des saisonniers employés en renfort au moment de la cueillette des fruits notamment.
Claude Dufaur nous a présenté le fonctionnement d’une AMAP et détaillé les propositions de l’AMAP de Sandillon
Chaque semaine, l’AMAP propose 2 paniers de légumes variés :
- un petit à 10 euros
- un moyen à 16 euros
Distribution en AMAP de paniers de légumes bio :
- le mercredi à Sandillon
- le jeudi à Saint- Cloud
Les présentations ont été suivies d’un débat animé, portant sur les questions liées à l’emploi, les techniques de maraîchage et l’aspect économique.
Nous tenons à remercier les présentateurs pour la qualité de leurs interventions ainsi que tous les participants et plus particulièrement les adhérents qui ont concocté de succulents plats que nous avons pu déguster en fin de soirée avant de nous quitter.
Merci aussi à la ferme des perrières pour les fruits et les boissons (BIO évidemment).